การควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์คือองค์กรสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพและให้บริการที่สร้างความพึงพอใจแก่ลูกค้าและลดแรงงานที่ไม่มีประสิทธิภาพและการควบคุมการทำงาน มาตรฐานแห่งชาติของจีน GB / T 19000: 2000 สำหรับการควบคุมคุณภาพถูกกำหนดไว้ดังนี้: "ส่วนหนึ่งของการจัดการคุณภาพ มุ่งมั่นที่จะตอบสนองความต้องการด้านคุณภาพ"
รอบด้านคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างกระบวนการทั้งหมดของทุกด้านที่มีผลกระทบต่อคุณภาพของงาน เครื่องจักร วัสดุ กฎหมาย วงแหวน ห้าปัจจัยในการควบคุม และผลลัพธ์ของกิจกรรมด้านคุณภาพของการตรวจสอบเป็นระยะ เพื่อตรวจจับปัญหา ดำเนินมาตรการที่เหมาะสมเพื่อป้องกันการทำซ้ำที่ไม่ผ่านเกณฑ์ ให้ลดการสูญเสียให้มากที่สุด ดังนั้น การควบคุมคุณภาพควรดำเนินการตามหลักการของการรวมการป้องกันกับการตรวจสอบ สิ่งที่ต้องทำ ทำไมต้องทำ และเมื่อไหร่ต้องทำ และทำ และตรวจสอบกิจกรรมด้านคุณภาพจริง

วิธีการ

เพื่อกำหนดว่าจะใช้วิธีการทดสอบประเภทใดในแต่ละจุดควบคุมคุณภาพ วิธีการทดสอบแบ่งออกเป็น: การทดสอบการนับและการทดสอบการวัด

การทดสอบการนับแบบพับ

คือจำนวนข้อบกพร่อง อัตราความล้มเหลว และตัวแปรอื่นๆ ที่ไม่ต่อเนื่องในการทดสอบ

การทดสอบการวัดแบบพับ

คือความยาว ความสูง น้ำหนัก ความเข้ม และการวัดอย่างต่อเนื่องอื่นๆ ของตัวแปร ในกระบวนการผลิตของการควบคุมคุณภาพยังพิจารณาการใช้ปัญหาแผนภูมิควบคุมประเภทใด: ตัวแปรที่ไม่ต่อเนื่องพร้อมแผนภูมิควบคุมการนับ แผนภูมิควบคุมการวัดตัวแปรต่อเนื่อง