Ürün kalite kontrolü, nitelikli ürünlerin üretimi ve müşteri memnuniyeti hizmetleri sağlamak ve etkisiz iş gücünü azaltmak ve kontrol çalışması için bir kuruluştur. Çin'in kalite kontrol için ulusal standardı GB / T 19000: 2000 şu şekilde tanımlanır: "Kalite yönetimin bir parçasıdır, kalite gereksinimlerini karşılamaya adanmıştır."
Ürün kalitesi etrafında, iş, makine, malzeme, yasa, çevre olmak üzere beş faktörün kalitesi üzerindeki etkisinin tüm yönlerini kapsayan bir süreç oluşturmak ve sorunları tespit etmek, uygun önlemler almak ve niteliksiz tekrarları önlemek için aşamalı doğrulama sonuçları ile kalite faaliyetlerini kontrol etmek, kayıpları mümkün olduğunca azaltmak. Bu nedenle, kalite kontrolü, önleme ile denetim kontrollerini birleştirme ilkesini uygulamalıdır. Ne yapılması gerektiği, neden yapıldığı, ne zaman yapıldığı ve nasıl yapıldığı ve gerçek kalite faaliyetlerinin izlenmesi.

Yöntem

Her kalite kontrol noktasında ne tür bir test yönteminin kullanılması gerektiğinin belirlenmesi. Test yöntemi şunlara ayrılır: sayma testi ve ölçüm testi.

Katlama sayma testi

Kusur sayısı, arıza oranı ve diğer ayrık değişkenlerin test edilmesidir;

Katlama ölçüm testi

Uzunluk, yükseklik, ağırlık, yoğunluk ve diğer sürekli değişkenlerin ölçümüdür. Üretim sürecinde kalite kontrolünde ayrıca ne tür bir kontrol çizelgesi sorunu kullanmayı düşünün: ayrık değişkenler için bir sayım kontrol çizelgesi, sürekli değişkenler için ölçüm kontrol çizelgesi.